Bahan-bahan
Untuk membuat es oyen bandung, Anda akan membutuhkan bahan-bahan berikut:
- 200 gram oyen (ketan putih)
- 500 ml air
- 100 gram gula pasir
- 100 gram kelapa parut
- 1/4 sendok teh garam
- Es batu secukupnya
Cara membuat
Berikut adalah langkah-langkah untuk membuat es oyen bandung:
- Cuci oyen dengan air bersih hingga bersih. Tiriskan.
- Didihkan air dalam panci, lalu masukkan oyen. Masak hingga oyen mengembang dan matang.
- Angkat oyen dan tiriskan airnya. Biarkan oyen dingin.
- Campur gula, kelapa parut, dan garam. Aduk rata.
- Tata oyen dalam mangkuk saji, lalu taburi dengan campuran gula dan kelapa parut.
- Tambahkan es batu secukupnya.
- Sajikan segera.
Informasi gizi
Berikut adalah informasi gizi untuk satu porsi es oyen bandung:
- Kalori: 227
- Karbohidrat: 52 gram
- Protein: 1 gram
- Lemak: 2 gram
- Serat: 1 gram
- Gula: 40 gram
- Natrium: 148 mg
Es oyen bandung adalah salah satu minuman tradisional yang terkenal di Indonesia, terutama di daerah Bandung. Minuman ini terbuat dari oyen (ketan putih) yang diolah dengan gula, kelapa parut, dan es batu. Es oyen bandung sangat cocok dijadikan minuman segar di hari yang panas. Resep ini sangat mudah diikuti dan dapat Anda buat di rumah. Berikut adalah resep lengkap untuk membuat es oyen bandung.
Untuk membuat es oyen bandung, Anda membutuhkan beberapa bahan yang mudah didapat di pasar atau supermarket terdekat. Pastikan Anda memilih oyen yang berkualitas baik dan segar untuk hasil yang lebih baik.
Langkah pertama dalam membuat es oyen bandung adalah mencuci oyen dengan air bersih hingga bersih. Setelah itu, rebus oyen dalam air mendidih hingga oyen mengembang dan matang. Tiriskan oyen dan biarkan dingin.
Setelah oyen dingin, campurkan gula, kelapa parut, dan garam. Aduk rata. Kemudian, tata oyen dalam mangkuk saji dan taburi dengan campuran gula dan kelapa parut. Tambahkan es batu secukupnya dan es oyen bandung siap disajikan.
Es oyen bandung dapat disajikan dalam keadaan dingin atau dicampur dengan es batu. Minuman ini sangat cocok dijadikan sebagai minuman segar di hari yang panas. Selain itu, es oyen bandung juga memiliki nilai gizi yang baik, karena mengandung karbohidrat, serat, dan gula.
Jadi, itu dia resep lengkap untuk membuat es oyen bandung. Selamat mencoba!
